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BARBERA D'ASTI D.O.C.
Vino rosso, di colore rubino con riflessi viola intenso. Gradevolmente tannico. In bocca è ampio, fruttato. Di pronta beva. E' ideale con le minestre, carni rosse e con i formaggi.
Si serve alla temperatura di 18°-20°c.
DOLCETTO D'OVADA D.O.C.
Vino rosso, con riflessi intensi di un caldo autunno. Fresco in bocca, leggero al palato con tannicità moderata. La sua struttura lo rende perfetto con i primi della tradizione piemontese, con le carni bianche e con i formaggi sia freschi che stagionati.
Si serve alla temperatura di 18°-20°c.
GRIGNOLINO D'ASTI D.O.C.
E' un vino classico, da vigneti esposti a Sud-Est. Rosso rubino tenue e trasparente, con riflessi aranciati. Profumo delicato, come di fiori di campo. Sapore asciutto e armonioso. Gli antipasti, i ravioli, il pollame, si sposano perfettamente con il suo aroma.
Si serve alla temperatura di 15°-18°c.
NEBBIOLO DELLE LANGHE D.O.C.
Vino rosso sanguigno. Assume riflessi austeri, di grande stoffa. Il sapore è pieno, rotondo, caldo. Il suo profumo è intenso, tipico della sua terra. Si accompagna ai piatti della tradizione italiana, cacciagione, arrosti, carni rosse. Ottimi con i formaggi.
Si serve alla temperatura di 18°-20°c.
OLTREPO' PAVESE D.O.C. BONARDA
Vino dal colore rosso rubino intenso, limpido e brillante. Profumo intenso e gradevole, delicato sentore di lieviti; dal sapore secco leggermente tannico, fresco e frizzante. Si abbina a piatti di salumi, bolliti, cotechini, zampone, cassoeula. Anche paste asciutte con sughi a base di pomodoro, meglio se con carne.
Si serve alla temperatura di 10°-12°c.
PIEMONTE D.O.C. BONARDA
Vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso e gradevole. Sapore secco, amabile e leggermente tannico, fresco e vivace. Ottimo accostato con i formaggi di media stagionatura.
Si serve alla temperatura di 18°-20°c.
PIEMONTE D.O.C. BONARDA
Vino dal colore rosso cerasuolo e granato, con caratteristico profumo di lampone o di rosa e con sapore amabile fresco e gradevole. Vino da tutto pasto cioè dall'antipasto al dessert. Si serve alla temperatura di 16°-18°c.
FREISA D'ASTI D.O.C.
Vino dal colore rosso cerasuolo o granato, con caratteristico profumo di lampone o di rosa e con sapore amabile fresco e gradevole. Vino da tutto pasto cioè dall'antipasto al dessert. Si serve alla temperatura di 16°-18°c.
NEBBIOLO D'ALBA D.O.C.
E' un vino storico, amato dai Re, di un rosso intenso carico, cupo nei riflessi. Leggero al palato, con una nobiltà di gusto e di calore che lo rende ideale per piatti importanti come gli agnolotti, i brasati, le carni rosse e gustose. Non disdegna però i formaggi grassi e stagionati.
Si serve alla temperatura di 18°-20°c.




